Эмиль
Я переживу) В конце концов, оливье хватит как всегда на неделю, а в новогоднюю ночь можно с чистой совестью поспать

Лас
Сон за праздник. А это оливье еще кому-то стругать придется )

Готовый салат! Готовая еда! Ура! Наконец не я за плитой стою. А может еще стейки или отбивные есть? ) их можно не одевать на голову

Грас`Эро
Мы уже проходили эту тему. Волчье мясо не подходит, так как слишком жесткое. Будут не стейки, а зимняя резина для жигуленка.

Мы тоже 31-го работаем. Но быть на работе и работать - это ведь не одно и тоже.
"31-е рабочий день. Мы все придём работать. И принесём работу из дома и будем её тоже работать. И ходить друг к другу в кабинеты и пробовать работу друг у друга. Главное закусывать, а то можно заработаться."

Грас`Эро
Как сказал Дион, во-первых, надо правильно мариновать. Во-вторых, есть зависимость от породы и откорма псины. Просто представь, каким оно будет у дикой собачки, питающейся непойми чем и носящей на себе паразитов и кучу болячек. В-третьих, в Центральной России практически невозможно найти мастера, работающего с таким специфичным мясом. В-четвертых, далеко не все мясо хорошо в копченом виде. И я говорил о стейках и отбивных, а это совершенно иной тип обработки продукта.

Ты повергаешь меня в уныние

Между прочим, я о высокой кухне говорю! *нахохлился* а не о шашлыках в стиле "твой маринад какашка потому что уксус не добавил".

Отредактировано Эмиль (2015-12-28 19:41:53)

Ты работаешь с бухлом, а не с людьми. Расслабься. И используй работу по назначению.

И чем словосочетание "банановая республика" противоречит высокой кухне? Даёшь политический срач с элементами расизма, а то тут слишком новогодне и культурно

Грас`Эро
Млин. Я тебе говорю СОВСЕМ про другое. Мне и доширак с сосиской вкусный, и человечина, и песок в детстве жрал не морщился. Я говорю (третий раз), что этот тип мяса не подходит для определенного вида блюда. Ты НЕ сделаешь из цикория капучино. Точно так же ты НЕ сделаешь стейк из собачатины. Это НЕ стейковое мясо. Я не говорю, что его нельзя есть. Я говорю, что нельзя из него сделать заявленное блюдо.

Это доп.доход. основной идет от работы с едой.
А с бананами, между прочим, довольно вкусные панкейки получаются.

Еда - это же ещё лучше. Она не разговаривает. У неё нет прав. Тебе не надо ей врать, и она не возражает. Эх... романтика рабовладельческого строя. Ну да ладно.

Ну и я о том же. Банановая республика - это ещё не приговор. Это только диагноз. Но смертельный.